MAROC

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Présentation

Voyage So-Leader vous fait voyager de manière un peu différente.

Le Maroc, si proche, est pourtant le pays aux mille contrastes, riche de sa diversité de paysages, sa cuisine exceptionnelle et sa nature à couper le souffle, couplées à un patrimoine culturel et humain hors du commun. De l'Atlas aux montagnes du Rif, de la côte atlantique aux rives méditerranéennes, des larges baies de sable aux petites criques rocheuses isolées, des grandes dunes dorées du sud aux oasis verdoyantes. Au Maroc, le charme est sans limite.

Géographie et environnement 

Si le Maroc est un pays généralement montagneux, on raconte que 3 mers l’encadrent : l’océan Atlantique à l’Ouest, la Méditerranée au Nord, et … le Sahara, la grande mer de sable. Il dessine la continuité géologique de l'Europe par l'intermédiaire du Rif, avant de se perdre, en longeant l'Atlantique, jusque dans les sables du désert mauritanien.

Les chaînes de montagnes constituèrent longtemps un obstacle à la communication entre le Nord et le Sud. Le Moyen Atlas se déploie tantôt dans un relief tabulaire essentiellement calcaire parsemé de cônes volcaniques, tantôt à travers une zone plissée d'où se détache le djebel Bou-Naceur (3 340 m). C'est le château d'eau du Maroc, principal écueil aux perturbations atlantiques et les restitue grâce à son système hydrographique. C'est le pays des sources.

Le Haut Atlas étire une succession de sommets sur 700 km. Culminant à 4 167 m, le djebel Toubkal, est le sommet le plus élevé d'Afrique du Nord. Dans sa partie centrale, son versant méridional est entaillé par 2 événements majeurs : les gorges du Todgha et les gorges du Dadès, fleurons du tourisme marocain.

L'Anti-Atlas est une chaîne aride, géologiquement très ancienne, qui s'étend de l'embouchure de l'oued Drâa jusqu'au Tafilalet, en bordure du désert. La végétation s'y fait rare.

Quant au Rif, il n'est autre que le prolongement de la cordillère Bétique du sud de l'Espagne. C'est une région verdoyante, couverte de forêts, et culminant au djebel Tidighine (2 450 m).

Le bassin du Sebou, l'une des principales régions agricoles du pays, fait communiquer la Méditerranée avec l'Atlantique. Bordé de plaines, le littoral compte les régions les plus urbanisées et les plus riches du pays.

Au sud, de l'autre côté de l'Anti-Atlas, commencent les étendues désertiques annonciatrices du Sahara. Des kilomètres de terrain rocailleux, parfois sablonneux, et de massifs érodés, dans lesquels sont disséminés les oasis. 2 grandes vallées se distinguent : le Tafilalet et la vallée du Drâa, dont les gravures rupestres attestent la très ancienne occupation par l'homme. Un pays pratiquement sans eau, où nomadisent les bergers Aït-Atta et où s'activent les oasiens récolteurs de dattes.

Encore plus au sud, allant vers les confins mauritaniens, c’est le « Sahara atlantique », une étendue monotone, où l’homme s’est fixé sur le littoral : Laâyoune, Dakhla. Peu de touristes s’aventurent sur ce territoire sauvage.

Enfin, le Maroc oriental, à l'écart des chemins touristiques, est composé de terres pauvres et mal arrosées, culminant en quelques hauts plateaux qui s'étendent jusqu'à la frontière algérienne, territoire des tribus arabes qui élèvent des moutons.

Côté mer, le Gulf Stream ne réchauffe pas les eaux marocaines. Pour certains, se baigner dans l’Atlantique relève presque d’un exploit méritoire, surtout si l’air est brûlant en Eté.

Le climat au Maroc

Le climat est typiquement méditerranéen sur le littoral avec un hiver doux (9 à 12 °C ) et modérément arrosé, doublé d'un été chaud et sec (24 à 26 °C ). Dans les reliefs de l'arrière-pays, les précipitations peuvent atteindre un maximum de plus de 1500 mm par an avec de la neige et des températures fraîches en hiver.

Toutefois, en dehors de la côte, le printemps est sans doute la meilleure période pour visiter le pays. Les arbres sont en fleur, et toute la nature est en majesté.

À l'automne, il vaut alors mieux opter pour les villes impériales (Fès, Meknès, Marrakech, Rabat).

Pour les régions situées au sud du Haut Atlas, préférer la période d’octobre à mai car en plein été, la température avoisine les 45 °C.

Les villes principales

Rabat, la capitale moderne, est une ville culturelle chargée d'histoire. De nombreux chefs-d'œuvre décorent ses rues et ses places. Visitez la Kasbah des Oudayas : silhouette majestueuse et formidable qu'adoucissent les jardins alentours. Non loin des murailles s'élèvent les murs du Chellah, une nécropole du temps des Mérinides. En franchir l'enceinte, c'est pénétrer dans un autre monde : vous vous promenez au milieu d'antiques vestiges, parmi les jardins et les cigognes. Rabat est aussi une capitale moderne éco-responsable qui fait la part belle aux espaces verts.

Casablanca, la capitale économique du royaume, est une ville qui ne dort jamais. Des artères bordées par des palmiers, de grands immeubles d'affaires et l'Atlantique qui ouvre sur le monde. Les infrastructures modernes se mêlent aux quartiers de charme, entre héritage arabo-musulman et legs de la période coloniale. Découvrez-en toutes les nuances : promenez-vous dans la médina, l'une des plus tardives du Maroc, traversez le centre et ses immeubles art-déco, rejoignez la mosquée Hassan II, merveille de l'architecture construite sur l'eau. Laissez-vous emporter par le côté festif de la ville. Profitez de la corniche, de ses clubs, des festivals aussi : le Festival Jazzablanca. Quant au littoral, il est bordé de plages aménagées pour votre confort. Sur place, plongée, jet-ski ou plaisance sont autant d'activités qui agrémentent votre séjour. À Casablanca, on ne s'ennuie pas ! Entre culture et détente, la cite blanche ne manque décidément pas d'attraits.

Marrakech–connue sous le nom de Perle du Sud, est une ville du Maroc au pied des montagnes de l'Atlas. Marrakech, c'est la 4ème grande ville du Maroc après Casablanca, Rabat et Fès. La ville est divisée en deux parties distinctes : la Médina ou ville historique (10kilomètres d'enceinte) et la ville nouvelle dont les quartiers principaux s'appellent : Guéliz et Hivernage. Le Guéliz constitue aujourd'hui le centre-ville commercial. Il fut fondé par les Français lors du Protectorat. Le quartier de l'Hivernage concentre de nombreux complexes hôteliers. Depuis quelques années, la ville s'agrandit en périphérie notamment à l'Ouest avec l'apparition de nouveaux quartiers résidentiels comme pour la région de Targa ou l'extension de l'Avenue Mohammed VI.

Tanger, carrefour des civilisations Située au nord du Maroc, Tanger surplombe le détroit de Gibraltar, à 15 km au large des côtes espagnoles, glorifié par des artistes et érudits du monde entier qui ont parcouru ses terres et créé leurs œuvres (Henri Matisse, Eugène Delacroix, Paul Bowles et bien d'autres) Tanger, porte d'entrée au Maroc et en Afrique.

Tétouan, la colombe blanche est située là où la montagne atteint la mer. Tantôt verte et luxuriante, tantôt aux reflets bleus translucides, Tétouan allie subtilement la douceur de la Méditerranée à l'authenticité du Rif. Entouré de paysages sauvages, de canyons, d'oueds, de sentiers escarpés d'un côté et de belles plages aux eaux vacillantes qui longent la côte de l'autre côté, Tétouan montre sa grâce naturelle.

Chefchaouen, l'un des endroits les plus instagrammés au monde La magnifique médina fondée au IXe siècle et abritant la plus ancienne université du monde (Al Qaraouiyine fondée par Lady Fatima Al Fihria), Fès a atteint son apogée aux XIIIe et XIVe siècles sous les Marinides, lorsqu'elle a remplacé Marrakech comme capitale du royaume. Le tissu urbain et les principaux monuments de la médina - madrasas, fondouks, palais, résidences, mosquées et fontaines - datent de cette période

Fès rayonne d'une aura singulière. Elle est l'Impériale, la dépositaire de treize siècles d'histoire marocaine. Fès est riche d'un passé prestigieux et réserve des surprises inattendues. Franchissez les murs de la fameuse médina de Fès, distinguée par l'UNESCO en tant que valeur universelle exceptionnelle. Promenez-vous au hasard des rues du quartier Fès-El-Bali. La porte Bab Boujloud est l'accès le plus simple pour pénétrer dans la médina. En mai, les places et les allées résonnent des musiques du monde : le Festival des Musiques Sacrées du Monde se tient dans l'ancienne capitale impériale. C'est, avec le Jazz in Riads l'un des principaux événements du calendrier culturel de la ville. Ne repartez pas sans avoir goûté à la gastronomie de la ville, réputée comme étant une des meilleures du monde.

Meknès qui défie le temps, est l’une des villes impériales du Maroc. Sa médina est inscrite au patrimoine mondial de l’humanité. Nichée entre les plaines atlantiques et les hauts plateaux de l'Est, entre le nord du Moyen Atlas et les collines des montagnes du Rif, elle dévoile une splendeur harmonieuse. Vous n'oublierez jamais votre visite à l'intérieur de ses murs où se mêlent bien-être dans sa forme la plus pure, douceur de vivre et grandeur ancienne. Aux alentours de Meknès, les ruines romaines de Volubilis Volubilis est le plus grand site archéologique du Maroc et est réputé pour les nombreuses mosaïques décorant les bâtiments antiques

Un peu d’histoire

1062. Fondation de Marrakech par les Almoravides dont l’Empire almoravide s’étendra à l’Espagne musulmane, au Sénégal et au Niger.

1147. Fondation de la dynastie des Almohades.

1269. Le Maroc passe aux mains des Mérinides.

1415. Les Portugais s’emparent de Ceuta et 1497 Les Espagnols occupent Melilla.

1864. Un décret ouvre le Maroc au commerce étranger. Début de la pénétration économique européenne (Grande-Bretagne, France, Espagne, puis Allemagne à partir de 1890).

1912. Le traité de Fès (30 mars) établit un protectorat français sur le Maroc – l’Espagne conservera une zone d’influence au Nord (Rif) et au Sud (Tarfaya), en vertu des accords franco-espagnols du 27 novembre.

1921-1926. Guerre du Rif. Abd El-Krim proclame la République confédérée des tribus du Rif.

1927. Mort du sultan Moulay Youssef en novembre. Les Français imposent à la tête du pays son troisième fils, Sidi Mohammed (futur Mohammed V).

1942. Débarquement allié en Afrique du Nord en novembre.

1943. 14-24 janvier : conférence des Alliés à Casablanca (Maroc), avec la participation du président Franklin Roosevelt (Etats-Unis) et de Winston Churchill (Royaume- Uni), qui promettent à Sidi Mohammed d’œuvrer à l’indépendance du Maroc.

DE NOS JOURS

1955. Retour du sultan, sous le nom de Mohammed V, et l’indépendance du pays. Rentrée triomphale de Mohammed V au Maroc le 10 novembre.

1956. Le Maroc accède à l’indépendance le 2 mars après la signature, à Paris, de la déclaration commune mettant fin au protectorat. En avril, le Maroc récupère la zone nord, qui était jusque-là sous contrôle espagnol, et la ville de Tanger en octobre.

1961. Mort de Mohammed V le 26 février. Hassan II accède au trône le 3 mars.

1975. Lancement, le 6 novembre, de la « marche verte » pour le Sahara occidental à l’initiative de Hassan II. L’accord tripartite signé à Madrid entre le Maroc, l’Espagne et la Mauritanie, le 14 novembre, consacre le partage du territoire entre le Maroc et la Mauritanie.

1999. Décès de Hassan II le 23 juillet. Son fils Mohammed VI est intronisé le 30.

C’est votre argent

- Artisanat et Shopping

Trésors faits à la main Fort d'une origine artisanale, le Maroc a cumulé au fil de son histoire des activités commerciales typiques et un savoir-faire immortalisé de père en fils. Chaque région se distingue par son savoir-faire artisanal et son domaine de compétence. Les souks traditionnels des médinas présentent une ingéniosité admirable et des œuvres traditionnelles façonnées par des mains talentueuses. Une dextérité inégalée dont les secrets sont transmis à l'intérieur des limites des ateliers par des maîtres artisans. Les produits marocains issus de cet artisanat parmi les plus réputés au monde, sont très prisés et aujourd’hui plus que jamais ! L’artisanat marocain a toujours su se faire remarquer mais, dans les mondes contemporains, plus modernes, il a dû aussi s’adapter. L’artisanat du marocain est riche, ancestral, intemporel et il regroupe de nombreux savoir-faire et traditions à la fois arabes et berbères, qui inspirent la plupart des créateurs et des décorateurs.

- Thalasso

Les spas se développent très vite dans toutes les villes marocaines. Vous y trouverez une gamme complète de services alliant produits naturels de qualité et mains expertes, pour un voyage sensoriel unique. Des massages aromatiques aux soins du visage, en passant par les gommages et les bains, la solution idéale pour s’ offrir un bon moment après une journée de shopping ou de visites.

Le transport au Maroc

Trains : Le Maroc met tous ses efforts dans le développement et l’innovation, avec une priorité pour le tourisme. Le Maroc lance le premier train à grande vitesse d'Afrique Tanger-Casablanca, qui reliera les pôles industriels et commerciaux. La ligne a été inaugurée fin 2018 par le roi du Maroc Mohammed VI et le président français Emmanuel Macron.

Routes Le Maroc possède un réseau routier assez bien développé. Le réseau de routes primaires et secondaires dessert convenablement les agglomérations rurales et urbaines à forte densité de population et un réseau étendu de routes tertiaires pénètre jusque dans les zones les moins peuplées.  Certaines routes principales ou secondaires se dégradent parfois.

L’hébergement au Maroc

Voyage So-Leader se distingue en s’efforçant de proposer une expérience authentique et inoubliable, un hébergement aussi unique et traditionnel que possible, dans les endroits touristiques, dans de vieilles maisons restaurées, à l’ambiance ottomane ou rétro, confortables mais souvent assez chers. En zones rurales, de petites habitations et fermes rustiques ou traditionnelles sont présentes.

Consommation (communication, WC, etc.)

La couverture téléphonique mobile est très bonne dans les villes, mais peut ne pas être disponible dans les zones rurales et montagneuses. Assurez-vous que l'itinérance globale est activée avec votre fournisseur de services avant de quitter votre domicile.

Il est facile d’accéder à Internet dans les cybercafés et les hôtels des grandes villes, mais il est limité dans les zones rurales et isolées.

Voyager aujourd’hui sans smartphone paraîtrait inconcevable ! En programmant un voyage au Maroc, l’un des premiers réflexes serait de rechercher la meilleure option à choisir pour un forfait téléphonique. Se procurer une carte SIM locale avec une connexion 4G vous facilitera la vie lors de votre séjour. 

Il n’est généralement pas conseiller de boire l’eau du robinet au Maroc, sans danger pour la toilette mais non potable en général.

A boire et à manger

Les grands plats classiques

Les villes impériales proposent de nombreux plats renommés perpétués de génération en génération. Héritier de la cuisine arabo-andalouse du XIIIe siècle, l'art culinaire marocain allie délicieusement le sucré et le salé, en utilisant savamment toutes sortes d'épices et de condiments : cumin, coriandre, safran, paprika, cannelle ...

La Rfissa également appelé trid ou encore hemiss, est un mets culinaire marocain, à base de msemmen, d'un bouillon d'oignons, de gingembre, de coriandre, de safran, de ras el hanout et de l'indispensable fenugrec qui lui procure sa saveur.

La Tanjia est à Marrakech, traditionnellement le plat cuit pendant de longues heures dans les cendres des fours publics de Marrakech. s’y rendre sans goûter à ce plat emblématique serait une hérésie.

La Harira est une soupe marocaine très typique. LA soupe incontournable pendant le mois du ramadan, son parfum annonce l'approche du moment du "ftour"...Recette de Harira.

Le couscous est le plat de référence des habitants de l’Afrique du Nord. C’est aussi leur plus grande et plus belle création culinaire. le couscous se déguste avec de la viande et un ragoût de légumes, aromatisé ou nature aussi bien chaud que froid.

Un méchoui d’agneau servi à l’occasion d’un mariage au Maroc Plat à base de viande, le méchoui désigne plus un mode de cuisson qu’une recette en particulier.

La pastilla :  ce plat, et notamment la pastilla de pigeon aux amandes est une recette locale. La pâte feuilletée légère qui enveloppe la garniture est une spécialité que les femmes de Fès se transmettent de génération en génération… La Pastilla est l’un des plats les plus favorisés par les Marocains, un héritage conservé au cours des siècles grâce au perpétuel lien entre l'Andalousie et le Maghreb.

Culture et coutumes

Le hammam est une cérémonie de bénédictions et de vertus qui trouve ses origines dans l'antiquité grécoromaine.

À la différence de beaucoup de pays où la musique traditionnelle a été reléguée au rang d’attraction folklorique, au Maroc elle reste très présente (notamment à la radio). Des plus variée, en constante évolution, elle est, depuis ses origines, chantée en darija, l’arabe de la rue et des campagnes.

Les Marocains ont développé une forme musicale qui leur est propre : le melhoun, à l’origine (XIIe siècle) purement vocale, qui s’est ensuite discrètement accompagnée de l’oud ou de violon avant de laisser une large place aux percussions. Ces poèmes chantés évoquent, depuis le début du genre, la vie quotidienne dans les médinas, l’amour, la politique...

Dérivé du melhoun, le châabi est la musique populaire par excellence que le Maroc partage avec l’Algérie, la Tunisie ou l’Égypte. Musique de fête et de danse aux textes légers, le châabi séduit même les jeunes générations avec des artistes qui mêlent pop ou électro aux instruments traditionnels : bendir, derbouka, oûd... Et le châabi marocain a révélé de nombreuses chanteuses.

Jours fériés au Maroc

¦   Nouvel An-1er janvier

¦   Anniversaire du Manifeste de l'Indépendance (1944)-11 janvier

¦   Fête du Travail-1er mai

¦   Fête du Trône-30 juillet

¦   Journée de Oued Ed-Dahab-14 août

¦   Fête de la Révolution du Roi et du Peuple (1953)-20 août

¦   Anniversaire de Sa Majesté le Roi Mohammed VI- 21 août

¦   Anniversaire de la Marche Verte - 6 novembre

¦   Fête de l'Indépendance - 18 novembre

¦   Jour de l'an de l'Hégire-1er moharram

¦   Naissance du Prophète-les 12 et 13 rabii 1er

¦   Aïd Al Fitr (fin du mois de ramadan)-les  1 er et 2 chawal

¦   Aïd Al Adha (fête du sacrifice)-les 10 et 11 doul hijja

Voyage So-Leader s'engage à voyager de manière respectueuse des populations locales, de leur culture, de leurs économies et de l'environnement. Il est important de se rappeler que ce qui peut être un comportement, une robe et une langue acceptables dans votre propre pays peuvent ne pas convenir dans un autre. S'il vous plaît gardez cela à l'esprit lors d'un voyage.

Principaux conseils de voyage responsable pour le Maroc

1. Soyez toujours attentif et respectueux des coutumes, traditions, religion et culture de vos hôtes. Evitez de vous ingérer et prendre parti dans les affaires politiques ou sociales locales. 

2. Assurez-vous que les personnes prises en photos y consentent, surtout les enfants. Engagez-vous à les protéger contre toute forme d’exploitation ou de violence sexuelle.

3. En visite chez l’habitant, ne distribuez ni cadeaux ni argent : vous n’êtes plus un « client roi » en pays conquis, mais un « simple invité » qui représente et doit faire honneur à son pays.

4. Apprenez quelques mots de la langue locale et essayez de l’utiliser, ne serait-ce que pour briser la glace !

5. Le marchandage sur les marchés doit rester bon enfant, avec calme et raison. C’est comme un jeu de rôle, qui peut être amusant ! Si le marchandage n’est pas de mise, n’insistez pas.

6. Privilégiez les productions alimentaires régionales et l’artisanat local. Les soutenir contribue au maintien des métiers traditionnels. Sauf à Pékin, évitez le « made in China »

7. Bannissez les entreprises qui exploitent ou abusent des animaux, surtout ceux menacés et n’achetez pas d'ivoire, corail ou tout autre produit issu d'animaux en voie de disparition.

8. Ne gaspillez pas l’eau ni l’énergie. Respectez les règles affichées dans les hôtels, musées, plages ou autres espaces naturels pour contribuer à préserver l’équilibre des lieux.  

9. Pour des raisons environnementales, évitez d'acheter de l'eau en bouteilles plastique. Remplissez votre gourde ou une bouteille d'eau réutilisable avec de l'eau filtrée.

10. Débarrassez-vous de vos déchets et triez-les toujours soigneusement, y compris les mégots de cigarette.